Das Qualitätsmanagement behandelt Heimküchen stiefmütterlich: gekochte Speisen stehen zu lange herum

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Digitalisat:

PDF

Titel:

Erscheinungsangaben:

Curaviva - Verband Heime und Institutionen Schweiz, 2003-03-01

Medium/Format:

Text/PDF

Enthalten in:

Curaviva : Fachzeitschrift; 74, 3 (2003), S. 19

Bereitgestellt durch:

Schweizerische Nationalbibliothek

Plattform:

Person:

Körperschaft:

Texttyp:

Zugangsbestimmungen:

Systemnummer:

(EP)cuv-008:2003:74::834

DOI:

10.5169/seals-804688